وظيفة شراب المالتوز

- Apr 24, 2020-

يمكن لشراب المالتوز تزويد الطاقة ومصدر الكربون الذي يحتاجه الجسم ، ويمكن تناوله مباشرة ؛ يمكن دمجه مع عوامل غذائية أخرى لتحضير منتجات غذائية. المواد الخام الرئيسية لصناعة المالتيتول هي المالتوز. لا يزيد المالتيتول من نسبة السكر في الدم والدهون بعد الابتلاع البشري ، الأمر الذي يمكن أن يقلل من حالة مرضى السكري ومرضى القلب والأوعية الدموية والدماغية ، لأن الإنزيمات التي تكسر المالتوز ليست سوى جزء صغير من جسم الإنسان ، لذلك لن تسبب تغييرات في سكر دم الإنسان. تصل جزيئات المالتوز في الدم إلى الخلايا البشرية دون الاعتماد على عمل الأنسولين. بعد التحلل المائي بواسطة الإنزيمات المقابلة ، يشاركون مباشرة في دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل ، مما يوفر الطاقة للجسم بشكل فعال. يمكن استخدام المالتوز عالي النقاء لإنتاج الحقن في الوريد المالتوز. بالمقارنة مع الحقن التقليدي ، يتم تقليل الضغط التناضحي إلى النصف ، ويختلف التمثيل الغذائي للدهون ، ويتم تقليل استهلاك البروتين في الجسم ؛ تكون السمية منخفضة نسبيًا ، ولا يتضرر الكبد والكلى. وباختصار ، فإن إعداد مالتوز عالي النقاء له أهمية كبيرة