مالتوسيداز

- Oct 10, 2019-

كان Maltosidase في الأصل الاسم المستخدم لإنزيم يحلل المالتوز لتكوين جزيئين من الجلوكوز ، ولكنه يستخدم الآن بشكل شائع كاسم مستعار لـ alpha-glucosidase ، الذي يربط alpha-d-glucoside بمجموعات جليكوجينية مختلفة.