آلية oligosaccharide الفركتوز

- Oct 25, 2018-

oligosaccharide الفركتوز هو الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء ، واستخدام طويل الأجل يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وتحسين التمثيل الغذائي للدهون ، وأكدت التجارب على الحيوانات والبشر. يحتوي oligosaccharide من الفركتوز على الوظائف الفسيولوجية التالية: يستخدم للبكتيريا المفيدة مثل Bifidobacterium ، أي أنه يتكاثر فقط من 10 إلى 100 مرة ، عندما يكون Bifidobacterium (البكتيريا المسببة للأمراض) ، مع تنظيم ثنائي الاتجاه للتأثير. بعد تناول قليل السكاريد الفركتوز ، فإن عدد بكتريا البيفيدوبكتريوم في الجسم الحي يمكن أن يمنع نمو وتكاثر مسببات الأمراض الخارجية والبكتيريا الفاسدة الكامنة مثل السالمونيلا في الأمعاء ، ويقلل من نمو وتراكم المواد الفاسدة في الأمعاء ، ويعزز التمعج المعوي ، الإمساك والإسهال. oligosaccharide الفركتوز هو ألياف غذائية ممتازة قابلة للذوبان في الماء ، والتي يمكن أن تقلل بشكل فعال من عدد الكوليسترول في الدم ، الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة ، ولها تأثير جيد على سلسلة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين الناجم عن ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

يتم تخمير oligosaccharide من الفركتوز عن طريق البكتيريا في الأمعاء الغليظة لإنتاج حمض اللاكتيك ، والذي يمكنه إذابة المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، وتعزيز امتصاص المعادن من قبل جسم الإنسان. تُظهر التجارب أن oligosaccharide للفركتوز يعزز معدل امتصاص الكالسيوم بنسبة تصل إلى 70.8٪. لذلك ، يمكن أن يقوي oligosaccharide الفركتوز النمو والتطور ويمنع ترقق العظام. وفي الوقت نفسه ، يمكن أيضًا تعزيز التكوين الطبيعي لفيتامين B1 و B2 و B3 و B6 و B12 وحمض الفوليك ، وذلك لتحسين مستوى التمثيل الغذائي في الجسم وتحسين المناعة ومقاومة الأمراض. الوقاية من الأمراض الجلدية الناجمة عن السم في الجسم وتحسينه ، يمكن أن تمنع تقرحات الوجه ، والبقع السوداء ، والنمش ، حب الشباب ، البقع القديمة ، بحيث يكون الجلد مشرقًا ، ويبطئ الشيخوخة. Bifidobacterium يمتص الفركتوز ، يتكاثر بسرعة ، ويمنع عمل البكتيريا الفاسدة مثل Escherichia coli ، السالمونيلا و Clostridium bacillus ، ويقلل من تكوين الأيضات السامة (مثل الإندول ، نيترو الأمونيا) ، في نفس الوقت يفرغ بسرعة الأيضات السامة من الجسم ، يقلل من عبء الكبد ، يلعب دورًا في حماية الكبد ، ويمنع جميع أنواع الأمراض المزمنة ، والسرطان والتأثيرات الأخرى واضحة ، ونادراً ما ينخفض قليل السكاريد الفركتوز عن طريق الجهاز الهضمي لحمض المعدة وتحلل الإنزيمات ، ويصعب للغاية امتصاصه بواسطة جسم الانسان. لقد تم تحديد أن القيمة الحرارية لسكر oligosaccharide من الفركتوز أقل من 1.5Kcal / g ، وأن القيمة السوقية للسكروز هي 4.6Kcal / g ، لذلك بعد تناول الفركتوز ، لن يسبب السمنة ، وهي قيمة منخفضة السعرات الحرارية من المحليات الوظيفية . لا يمكن استخدام oligosaccharide للفركتوز بواسطة المكورات العقدية الطافرة لإنتاج ديكستران غير قابل للذوبان لتوفير ترسب جرثومي فموي ومواقع منتجة للحمض (التتار) ، لذلك يمكن أن يمنع تسوس الأسنان.

2