استقرار استحلاب المالتوز ممتاز

- Jan 17, 2020-

بالمقارنة مع السكريات الأخرى مثل الدكسترين ، فإن المالتوز العالي لديه استقرار استحلاب ممتاز ومناسب لسبائك الضغط المنخفض. من خلال الاستفادة من هذه الخصائص ، يمكن استخدام المالتوز العالي كمواد خام للسكر للأطعمة التي تحتوي على المزيد من الشحوم