الفركتوز هو واحد من السكريات الأكثر شيوعا هيكون

- Aug 10, 2019-

الفركتوز هو واحد من السكريات hexone الأكثر شيوعا. وجدت في العسل والفواكه والجلوكوز في تركيبه لتشكيل السكر الجدول.


الفركتوز ، الموجودة أساسا في الفواكه الطبيعية والحبوب ، لديه مزايا طعم جيد ، حلاوة عاليه ، وانخفاض مؤشر نسبه السكر في الجلوكوز واقل خطر من تسوس الأسنان. الفركتوز هو 1.8 مرات احلي من السكروز ، واحلي السكر من جميع السكريات الطبيعية ، وذلك في نفس المستوي من حلاوة ، تناول الفركتوز هو نصف فقط من السكروز.