مقدمة للعسل

- Jan 15, 2018-

العسل هو العسل الذي ينتج من زهور النباتات المزهرة في الخلية. يأخذ النحل من زهور النباتات حوالي 75 ٪ من المحتوى المائي من الرحيق أو الإفرازات ، المودعة في معدة ثانية ، في جسم مجموعة متنوعة من التحولات ، بعد 15 يومًا أو نحو ذلك تختمر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والأمينات الأحماض الغنية بقيمة معينة ، وفي الوقت نفسه ، يمكن للسكاريد الموجود في الرحيق في جسم الإنسان أن يمتص مباشرة الجلوكوز أحادي السكاريد ، الفركتوز ، محتوى الرطوبة أقل من 23 ٪ المخزنة في حفرة العش ، مختومة بشمع النحل. العسل هو محلول السكر المشبع ، في درجات الحرارة المنخفضة سوف ينتج تبلور ، وتشكيل التبلور هو الجلوكوز ، لا ينتج تبلور الجزء بشكل رئيسي الفركتوز.

4