هل شراب الجلوكوز هو نفس شراب المالتوس؟

- Nov 24, 2020-

شراب الجلوكوز: هو نوع من شراب النشا المنتجة تحت عمل الإنزيمات أو الأحماض باستخدام النشا كمادة خام. التركيب: المكونات الرئيسية هي الجلوكوز، مالتوس، مالتيترويز، مالتيترويوز وما فوق. المعروف أيضا باسم الجلوكوز السائل، شراب جلوكمانان. المعروف أيضا باسم ديكستروز.    شراب مالتوس: وهو منتج مصنوع من النشا كمادة خام، من خلال تسييل، saccharification، إزالة الألوان، الترشيح، والتركيز المكرر، مع مالتوس باعتباره المكون الرئيسي. ويستخدم على نطاق واسع في الحلوى، ومنتجات المشروبات الباردة، ومنتجات الألبان، والبيرة، وهلام، والسلع المخبوزة، والتوابل، والمستحضرات الإنزيم، والأطعمة الراحة، ومنتجات اللحوم وغيرها من الصناعات.