المالتيتول

- Jul 25, 2019-

المالتيتول هو سكر سكر ، يحتوي على سكروز حلو 75-90 ٪ ، وخصائص أخرى متشابهة ، ولكن لأن قيمته الحرارية نصف سكروز ، من غير المحتمل أن تسبب تسوس الأسنان ، على نسبة السكر في الدم ، تأثير الدهون في الدم صغير. كثيرا ما تستخدم كبديل للسكر. يتم استخدامه بدلا من السكروز.