شراب الجلوكوز الغذاء الصف

شراب الجلوكوز الغذاء الصف

المعلومات الأساسية الأس الهيدروجيني 4.0-6.0 درجة حرارة التسريب> 130 نفاذية> = 98 Chroma (Hazen) <= 15="" رماد="" كبريت٪=""><= 0.3="" ثاني="" أكسيد="" الكبريت="" (mg="" kg)=""><= 40="" رصاص="" (pb)="" (mg="" kg)=""><= 1.0="" زرنيخ="" (as)="" (mg="" kg)=""><= 0.5="" مواصفات="" الغذاء="" الصف="" وصف="" المنتج="" مصنوع="" من="" الجلوكوز="" السائل="" من="" جودة="" عالية="">
الدردشة الآن

تفاصيل المنتج

معلومات أساسية

الرقم الهيدروجيني

4.0-6.0

درجة حرارة التسريب

> 130

النفاذية

> = 98

صفاء (Hazen)

<=>

نسبة رماد الكبريتات

<=>

ثاني أكسيد الكبريت (Mg / Kg)

<=>

الرصاص (Pb) (Mg / Kg)

<=>

الزرنيخ (ع) (مغ / كغ)

<=>

تخصيص

درجة الطعام

وصف المنتج

يتكون الجلوكوز السائل من نشاء الذرة عالي الجودة باستخدام تقنية الإنزيم. هو سكر نشا مختلط يحتوي على الجلوكوز ، المالتوز ، المالتوتريوز ، المالتوتريوز وغيرها. محتوى المالتوز أقل من 50٪. لديها العديد من المزايا مثل حلويات معتدلة منخفضة ، ومقاومة التبلور ، ونقطة تجمد منخفضة ، وضغط تناضحي مرتفع.


1. الوصف

اسم المنتج الجلوكوز السائل

المكونات الرئيسية مالتوز ، جلوكوز

الصيغة الجزيئية C12H22O11 (مالتوز) ، C6H12O6 (جلوكوز)

مواد خام نشا الذرة غير المعدلة وراثيا


2. الخصائص

1). بارد وشفاف ، حلو ناعم ، طعم جيد ، يمتصه هضم جسم الإنسان ، إنه نوع من التذوق الحلو.

2). حلاوة شراب الجلوكوز حوالي 40 ٪ من السكروز ، 60 ٪ من الجلوكوز.

3). مستقرة في درجة حرارة عالية وحالة حمض ، مناسبة خاصة للحلوى. كما أنها مستقرة في أداء الكيمياء ، ومنخفضة في درجة التجمد وعالية في درجة الغليان.

4). اللزوجة الفريدة في الأطعمة والمشروبات ، والتي يمكن تقديمها كعامل تعديل.

5). تساعد صفاته المسترطبة ذات الطبيعة غير البلورية المنتجات النهائية على البقاء في حالة ناعمة وزيادة مدة الصلاحية ، وكذلك الحفاظ على الماء.

6). يحتوي على الكثير من المالتوز الذي يتمتع بمقاومة أفضل للأكسدة ، لذلك يمكن أن يقلل أو حتى يحل محل مضادات الأكسدة في المنتجات.

7). يُظهر الجلوكوز السائل الذي يحتوي على مكافئ عالي من الدكستروز والمواد الصلبة العالية ضغطًا تناضحيًا معتدلًا ويمنع التلف الميكروبي.


3. التطبيق

1). صناعة الحلويات والايس كريم

استخدام الجلوكوز في صنع المربى والجيليز هو منع مكونات السكر في قصب السكر من التبلور. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع شراب الجلوكوز تلف المنتج دون زيادة حلاوته بدون داع. في صناعة الحلويات ، تصنع الحلوى الصلبة بالكامل من شراب الجلوكوز ، دون إضافة قصب السكر. في الآيس كريم ، لا يمنع شراب الجلوكوز تبلور السكروز فحسب ، بل يضفي أيضًا ملمسًا أنعم.

2). صناعة المخابز

تستخدم المخابز التجارية الجلوكوز السائل للفطائر وحشوات الكريمة والاكلير والحلويات.

3). صناعة التبغ

يستخدم شراب الجلوكوز في تحضير مضغ التبغ لإضفاء النكهة وتعزيز الملمس المرغوب فيه والحفاظ على الصفات. كما أنها تستخدم لتذوق وتضميد التبغ للسجائر.

4). صناعة الادوية

في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدامه كقاعدة لمختلف الصيغ السائلة ، مثل المقويات ، والإكسيرات ، وشراب السعال ، وما إلى ذلك. ولديه حلاوة معتدلة ، وهو أفضل من الحلاوة المفرطة للسكر. أيضا ، لديها ميزة عدم التبلور عند تخزينها.

5). صناعة الدباغة

يعطي تأثير الجلوكوز في الدباغة مرونة ووزن للجلد. في عملية الكروم ، يتم استخدام شراب الجلوكوز بسبب تأثيره المختزل. يؤدي هذا إلى ترسيب الكروم في جسم الجلد تقريبًا. يتم إدخال 5٪ من وزن الجلد النهائي على شكل سكر.

بالنسبة لخصائصه ، يستخدم شراب الجلوكوز على نطاق واسع في الحلوى ، والأطعمة المجمدة ، والمشروبات ، والبيرة ، والنبيذ الأصفر ، وراتافى ، والجيلي ، والأطعمة المخبوزة ، والفواكه المحفوظة ، والتوابل ، والزايمين ، والأدوية ، واللحوم ، وما إلى ذلك.

Hot Tags: شراب الجلوكوز الغذاء الصف ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، مصنع ، شراء ، بالجملة ، السعر ، الاقتباس ، عينة مجانية

التحقيق

You Might Also Like