معلومات أساسية
نموذج رقم: درجة الغذاء
اللون: عديم اللون
الوصف: سائل لزج عديم اللون بدون شوائب
المواصفات: درجة الغذاء
المظهر: سائل
الأصل: الصين
وصف المنتج
Liqiud الجلوكوز هو نوع من شراب النشا ، مع النشا كمادة خام بفعل الإنزيمات.
المكونات الرئيسية هي الجلوكوز ، مالتوز ، مالتوتراوس ، وأكثر من مالتوتراوز ، إلخ.
ويسمى أيضا شراب الجلوكوز ، دكستروز. الحالة الصلبة هي بلورة بيضاء ، قابلة للذوبان في الماء ، حلوة قليلاً
طعم ، مع نشاط بصري.
الملكية والاستخدام
في الحلوى ، لديها مقاومة تبلور جيدة ، مقاومة أكسدة ،
اللزوجة المتوسطة ، الاستقرار الكيميائي الجيد في إنتاج المشروبات الباردة.يمكن استخدامها في الفواكه المعلبة وعصير الفاكهة والمشروبات وشراب الطعام يمكن استخدام اللزوجة وتحسين تناسق المنتج واللذيذ والضغط الأسموزي العالي والحلاوة العالية كمحلّي للحلويات الفاكهة ، المربى ، عصير الفاكهة المعلبة والقشدة في الطعام ، لها قابلية جيدة للتقليل ، مع امتصاص الرطوبة العالية وتأثير الترطيب ، يمكن أن تجعل الأطعمة المخبوزة للحفاظ على الرطوبة ثابتة وناعمة ولذيذة.
1. امتصاص منخفض للحلويات واللزوجة ومعتدل للرطوبة.
يمكن أن يمنع تبلور السكروز ، يمنع تبلور الحلوى لجعل طعم الحلوى معتدل وغرامة.
2 .النقاء العالي ، والتخزين على المدى الطويل ، والثبات الساخن الجيد ، فهو مناسب لإنتاج حلوى فائقة الجودة وشفافة.
3. يمكن استخدام اللزوجة الجيدة وضغط الأوزموستك الأفضل للأطعمة المعلبة والمربى والهلام ويمكن أن يمدد الضمان.
4. يمكن استخدام التخمير الجيد في الخبز والكعك ومنتجات الألبان وغيرها.
نتيجة اختبار مواصفات البنود
مظهر سائل لزج واضح ، بدون شوائب واضحة
طعم حلو ، بدون رائحة غريبة يتوافق مع
تتوافق رائحة العطر
اللون أبيض أو أصفر