مقدمة المنتج:
شراب المالتوز ، الذي يطلق عليه أيضًا شراب الذرة أو شراب الشعير ، يحتوي بشكل أساسي على المالتوز وهو نوع من الشراب المصنوع من النشا بتقنية إنزيم مزدوج. إنه ناعم ولطيف معتدل مع رائحة الشعير ، وهو مستقر في حالة ارتفاع درجة الحرارة والحمض وله مزايا مكافحة التبلور ، ونقاط التجمد المنخفضة وما إلى ذلك ، مما يحسن من جودة المنتج ويقلل من التكاليف. يتم استخدامه في العديد من الصناعات.
يستخدم شراب المالتوز على نطاق واسع في الحلوى ، الأغذية المجمدة ، المشروبات ، البيرة ، النبيذ الأصفر ، الراتافي ، الهلام ، الأطعمة المخبوزة ، الفواكه المحفوظة ، التوابل ، الزيمين ، الأدوية ، اللحم ، إلخ.
