مقدمة المنتج:
يُطلق على شراب المالتوز أيضًا شراب الشعير ، الذي يحتوي على نشا عالي الجودة مثل المادة الخام ، وإعداد الإنزيم للتسييل والخلط ، ومحتوى مالتوز مركّز بين شراب الشعير العالي ومنتجات سكر نشا الشعير.
من أجل امتصاص الرطوبة المنخفض وتأثير الترطيب ، استخدمت على نطاق واسع حلاوة معتدلة ، ومقاومة تبلور جيدة ، ومقاومة الأكسدة ، واللزوجة المتوسطة ، والاستقرار الكيميائي الجيد ، وميزات نقطة التجمد المنخفضة ، وذلك في الوجبات السريعة والحلوى ومنتجات المشروبات الباردة وصناعة الألبان.
COA من شراب المالتوز
اسم المنتج | السائل المالتوز | تاريخ الإنتاج | MAR.25.2019 |
تاريخ التحليل | MAR.27.2019 | تاريخ الانتهاء | MAR.24.2019 |
عناصر الاختبار | تخصيص | نتيجة | |
مظهر | سائل لزج واضح ، دون شوائب مرئية | يتوافق | |
المذاق | حلو ، بدون رائحة غريبة | يتوافق | |
رائحة | عبير | يتوافق | |
اللون | أبيض أو مصفر | يتوافق | |
المواد الصلبة الجافة | 80٪ | 81.1٪ | |
DE | 45-60 | 51.2 | |
PH | 4.0--6.0 | 5 | |
درجة حرارة الغليان | ≥130 | 136 | |
الشفافية٪ | ≥95 | 99 | |
كبريتات الرماد ٪ | ≤0.4 | 0.21 | |
كما (ملغ / كغ) | ≤1.0 | <> | |
الرصاص (ملغ / كغ) | ≤0.5 | 0.02 | |
مكعب (ملغم / كغم) | ≤5.0 | 0.3 | |
SO2 (ملغ / كغ) | ≤40 | 9 | |
عدد البكتيريا / (cfu / g) | ≤3000 | 100 | |
Coliform Bacilli / (MPN / 100g) | ≤30 | <> | |
البكتيريا المسببة للأمراض | نفي | نفي | |
ملاحظات | هذه الشهادة هي المسؤولة فقط عن هذا المنتج الكثير | ||
